野菜宅配ならココノミ!

【ココノミ】あなた好みをあなたの食卓へ【野菜宅配】

 

ココノミ。

 

社名を見れば、『個々』の『好み』を届けたいという思いが怒涛のように押し寄せてくる────。

 

あ………なんか、かっこいい出だし。

まあ、ようするに、ですね。

 

オラの野菜を食ってみれ! 頬っぺたぶち落ちんぞ!
あ? ニンジンのニオイがきらい? 食感がイヤだ??
合わんもん食ってっから、きらいになんだよ!
ほれ、こいつ食ってからもっぺん言ってみれ────!!

 

という、熱い思いをほとばしらせた結果、できた会社とサービスなんだと思います。はい。

 

昨今のコロナウイルスの影響で、食事のデリバリーが注目されています。
今の日本の宅配サービスは世界を見渡すと貧弱気味で、今回の騒動でこのデリバリーサービスが競争にさらされ
見直されていくことと思います。

 

しかし、出来合いのものというのは外食と同じで、いくらローテーションを組んでも飽きてきます。
一か月といったところでしょうか。

 

外食は確かにおいしい。
プロの料理人が素材を厳選して、その技術をおしみなく注いで作るのですから、そりゃあおいしいに決まっている。

 

でも……、『安心感』がない。

 

食材の安全性という意味ではないですよ? 食べて、『ほっ』とするものがないという意味です。
残念ながら、これは家庭料理に勝るものはないのです。

 

しかし、この『ほっ』。
とても重要なものです。

 

劇薬のような即効性のあるものではありませんが、十年二十年かけて、人間の性格にさえも影響してくるものです。
いい加減に扱ってはいけないものでしょう。

 

特に子供への影響は甚大です。昔から『おふくろの味』という言葉で表現されてきましたが、
その根底にあるのはこの『安心感』なのです。そして、出来合いのもののデリバリーで得られる便利の代償に、私たちが差し出すことになるものでもあります。

 

だからこそ、『食材のデリバリー』ももっと注目されてくるべきなのです。

 

特に現状のコロナのような、日常生活が正常化するまでの期間が分からないような状態では、便利な完成品のデリバリーとともに、もっと材料のデリバリーが活用されるべきではないでしょうか。

 

そこで、出来合い品や半出来合い品ではない純『食材のデリバリー』である ココノミ をピックアップして紹介したいと思います。

 

後でも書きますが、このココノミのいいところは、使えば使うほど『自分好み』にカスタマイズされていくこと。

 

最初の一回目は選択肢がわざと狭められているとはいえ、まったくわからないものの中から選ぶことになりますから、ギャンブルといえばギャンブルです。

 

しかし、それを食べて感じたことをココノミリクエストという返信情報に反映させることで、使っていけばいくほど、あなた好みをココノミが理解し厳選された品目が提案されるようになっていきます。

 

では、そんなココノミをもう少し詳しく見ていきましょう。

テロワール野菜

テロワールってなんぞや??
やたらオシャンティーな単語が出てまいりました。

 

テロワールというのは、ワインの世界で使われる言葉で、

 

『土地」を意味するフランス語terreから派生した言葉である。もともとはワイン、コーヒー、茶などの品種における、生育地の地理、地勢、気候による特徴を指すフランス語である。 同じ地域の農地は土壌、気候、地形、農業技術が共通するため、作物にその土地特有の性格を与える』 wilipedia

 

とのこと。ここから引っ張ってきたのですね。

 

ワインの原料となることが多いぶどうが、特に土壌や気候などの影響を受けてはっきりとした個性を発揮しやすいところから、ワインの世界ではこのテロワールは重要視されます。

 

しかし、ちょっと待ってほしい。それはぶどうだけじゃないでしょうと。
そこで、ココノミが野菜の世界にこの概念を持ち込んできた……と、そういうわけです。

 

現に、スーパーで年中買える施設栽培で育った「一般的な野菜」と、旬の概念を有しその時にしか収穫出来ない「テロワールが優れた野菜」の美味しさは格段に変わります。

 

たとえば、お年寄りから「昔はもっと野菜の匂いや味がしておいしかった」なんて話を聞いたことはありませんか?
品種改良うんぬんという部分もあるでしょう。しかしそれ以上に、まさにこれが『テロワール』の差なのです。

 

ココノミは野菜のテロワールを提唱しています。

このテロワールに厳しい条件をつけた上で「個性ある美味しさ」提案してきています。

 

優れた自然環境

その土地の気候・土壌によって野菜の味は大きく変わる。
水の質、空気の綺麗さ、土の豊かさが合わさって野菜の個性を引き出す。

 

露地栽培

野ざらしの大地で育てる栽培方法。
施設栽培に比べ生産量は劣りますが、自然環境に置かれる分たくましく育ち、凝縮された旨味が出やすい。

 

旬の概念

野菜が一番美味しく・栄養価が高くなる旬の時期の野菜だけを採用。
季節に応じた旬のテロワールを愉しんで欲しい。

 

無農薬・無化学肥料・無添加

健康に良い事・地球環境に優しい事も重要なポイント。
(*一部有機JAS法で認められた生物農薬の使用は認めている)
野菜は完全無農薬。果物は無農薬から減農薬。
加工品は無添加。

 

優れた作り手

テロワール野菜は、優れた作り手でなければ作れない。
優れた作り手が作るものは、そもそもうまい。

 

返金保証

上記5つのポイントに加え、ココノミ独自の保証をプラス。
お勧めした野菜が美味しくなかったと感じた場合、
その野菜の値段分を振込にて返金する。
(*2回目以降の注文分から適用)

 

『テロワール』に対する、自信とプライドがみなぎっています。

 

↓ こちらから公式サイトに飛べます ↓

無農薬・無化学肥料は当たり前、美味しさの秘密は露地栽培!旬の野菜だけをお届け【ココノミ】

 

鮮 度

 

食材は鮮度一つで味が変わります。
わざと熟成処理をすることはもちろんありますが、基本的に鮮度が命です。

 

そういうと、みなさん当たり前だろとおっしゃる。

 

しかし、今の時代どれだけの人間がその食材の本当の味を知っているでしょうか。

 

叱責を恐れずに言い切ると、ごくわずかだと思います。

 

自分で育てたり採ってきたりでもしない限り、今の時代ほんとうの味を知るのはそのぐらい難しいのです。

 

野菜も、それが顕著な食材です。

 

土から掘ってきてすぐに水洗いした大根を食べたら、あなたはこれは大根ではないと言うでしょう。
今もいできたばかりのトマトやキュウリをさっと冷たい水で洗って口に運んだら、あなたの口は「うまい!」しか言えなくなると思います。

 

野菜は、残念ながら”もいだその瞬間”から味が変わり始めてしまうのです。

 

だから、スーパーの野菜は言うに及ばず、その前である卸市場にある野菜でさえ、残念ながらもう本来の味からほど遠いものになってしまっています。

 

これは流通システム上仕方のないことではありますが、残念な事実です。

 

しかし、そうであるならば、収穫から食卓までの間を少しでも時間がかからないようにした流通システムを構築すれば、それだけで野菜がおいしくなるのは自明の理。採ってすぐに発送される野菜は、もうそれだけでおいしくなります。

 

一般的な定期宅配の難点を解決


定期宅配を頼んでるけど毎回届くものがわからないのが不安だ……。

 

あるあるです。

 

無農薬かどうかをしっかり書いてくれていない……。

 

じゃがいもは美味しかったけどほうれん草はイマイチだった……。

 

とても、よくわかります。

 

ココノミは、その辺りも解決して提案してきています。

 

安全・安心・あ な た に と っ て抜群においしい

テロワールをうたう野菜なので、そもそも無農薬です。野菜の名称も、〜さんの人参とか〜さんの小松菜となっており、産地、生産者がこれ以上なくはっきりとしております。

 

また、商品の選択画面に他の購入者からの評価や口コミも見ることができるので、参考にできます。

 

1品目につき多種を扱っており、自分の好みを探せるようになっています。

 

なにがしかの理由でどうしても気に入らないものがあったり、たとえば輸送中の凍結などで、本来のクオリティーをあきらかに損なっているようなものは返金保証されています。(生ものなので返品システムはないようです)

 

ココノミの特色

毎週一度、前回送ったリクエスト(評価・要望)に沿ってココノミが提案を出してきますので、それを了承もしくは修正(後でも書きますが、提案が最初から自動でカートインしていますので、そこが便利であり注意点)して、土曜日に商品の受け取りとなります。

 

あなたの好みを提案

コノミリクエスト機能搭載。食材の好みに答えると、よりあなた好みの生産者さんの食材を提案します。

 

マイベスト

最高の食材に出会ったらベスト食材に設定すれば、ほしい時や入荷時などに見つかりやすくなります。
マイベストを設定すると下記が可能となります。

・マイベストが優先的にカートイン
・カートページでカートインされていないマイベストのご案内
・商品一覧ページでマイベストタグ追加による絞り込み検索

欠品自動入れ替え

欠品した商品を自動で他の商品に入れ替えることができる機能です。
天候の影響で収穫に影響がでてしまい注文品が欠品になったときなどに適用されます。
初期設定は「欠品した商品の+100円以内で入れ替える」という設定になっていますが、入れ替えないや金額変更などのカスタマイズが可能です。

 

利用方法

基本的な流れ

 

まずはお申込み

こちらからお申込できます→
自然栽培・有機栽培の食材をお探しの方にピッタリの野菜宅配サービス【ココノミ】

 

最初は全品目全種類の中からの選択ではありません。
これは自由という名の不自由だと、2回目以降に全部の中から選べるようになって分かります。
いきなり、数百の選択肢を提示されても、ほとんどの方は選べないでしょう。

 

おそらくはその辺りが理由だと思いますが、
初回は限定的になっていますので、そこから選びます。

 

そして、この初回はとても安くなっています。
食べ比べ用として3品目(1品目×2種類)、他に6品目、そしておまけの1品目の合計12品が送料無料1980円(税抜)で購入できます。
初回だけのサービス料金なので、利用した方が断然お得でしょう。

 

荷物のお届けは土曜日

毎週木曜日10:00に受付が締め切られます。
各農家に収穫依頼して金曜日に出荷されます。
ですから、到着が土曜の週一になるのですね。

 

ココノミリクエストを送ると翌週の提案がされる

送ったリクエストに沿って、金曜日の10:00以降にあなた好みになるように次週の提案がされてきます。
だから、使えば使うほどココノミはあなたにカスタマイズされていきます。

 

ここで注意点がありまして、先ほども書きましたがこの提案はオートでカートインしているので、修正しなければそのままオーダーされてしまいます
ココノミのシステムはとても便利なシステムになっていますが、要らない時にはきちんと外さないと、不要なものが送られてきてしまうという事態になります。

 

 

 

 

2週目以降は、選択肢に制限がかからなくなるだけで、基本この繰り返しになります。

 

他に知っておいた方が良いこと

いくつか列挙します。

提案されたものは全部買わないといかない?
提案はあくまでも提案で、強制ではありません。二週目以降は、すべてが自由。
それこそ1品から注文可能です。希望しない品は削除して、他に欲しいものがあったら追加してしまいましょう。

・キャンセルはいつまで可能?
毎週木曜日10:00の発注締切までは、キャンセルや内容変更を受け付けている。
木曜日10:00以降は各生産者と出荷に向けての実作業(野菜の確認・収穫の依頼、出荷作業など)に入るため、キャンセル・変更は受けられない。

・返品したい
生ものゆえに、商品の返品は原則不可。
ただし、お届けした商品に過失があった場合は、その限りではない。

 

※ご返品のご連絡は、商品到着当日のみの受付とさせていただいております。
※お手数ですが、商品の過失がわかるようなお写真をご用意の上、ご連絡いただけますようお願い申し上げます。

とのことです。

宅配をちょっと止めたい
マイページのプラン変更のページからお休みの変更が可能。翌週〜無制限までの停止が可能になっています。

退会について
サイト上部にある『ご利用ガイド』から『よくある質問』と進むと、中に『退会について』という項目があり、そこから退会が可能です。

配 送

ヤマト運輸で金曜発送の土曜着になります。

 

配達可能エリア

品質管理の観点から、下記の地域への配達はできないとのことです。

北海道・東北

北海道-全域、青森県-全域、秋田県-全域、岩手県-全域、宮城県-全域、山形県-全域、
福島県-全域

関東 東京都-離島全域
中部 新潟県-佐渡市
中国 島根県-隠岐郡
九州・沖縄

佐賀県-全域、長崎県-全域、熊本県-全域、大分県-全域、宮崎県-全域、鹿児島県-全域、
沖縄県-全域

 

基本送料

購入金額(税別) 送料(税別)
2200円未満 730円
2200円以上 580円
3800円以上 330円
5000円以上 130円
6300円以上 0円

クール便利用の場合、上記料金に+200円(税別)となります。
※品質管理の観点から、4月中旬〜10月までは全てクール便でのお届けとなります。
※決済後に欠品が発生し購入金額が変わった場合、送料に変更はありません。
※決済前の場合は送料が変動します。

 

時間指定

曜日は土曜限定になりますが、時間は以下の時間帯を指定できます。

1  9:00~12:00
2 14:00~16:00
3 16:00~18:00
4 18:00~20:00
5 19:00~21:00

支払いについて

クレジットカードと代引きが使えます。

クレジットカード


VISA、マスターカード、JCB、アメリカン・エキスプレスカード、ダイナースが使えます。

 

代引き

代引き手数料は一律300円(税別)がかかります。

 

【おまけ】 今だけのお得情報

2020/4/15時点の情報です。

・お買い物支援
現在送料無料のボーダーが下がっています。税別商品代だけで4000円以上で無料になります。

あっという間に完売になる『打倒コロナパック』

『期間限定の特別企画として、無農薬野菜等3〜4品を詰め合わせたお得なパックです。実はコロナの影響で、ファーマーズマーケットを含む様々なイベントが中止になるなど、お野菜などが販売先を失っています。通常取り扱い品に加えて、そのような事情の品も含め、お得にお野菜など召し上がっていただけるパックです。』 ココノミ

ちなみに筆者が見たときには、お値段は680円(税別)のパックはやはり完売となっておりました。

 

まとめ

食事のデリバリーももちろん良いと思いますが、これから先は『食材のデリバリー』を任せられる
業者を見つけておくことはとても重要になると思います。

 

安全・安心・そして、あなたにとっておいしいもの。
それこそが本物の贅沢であり、あなたを幸せにできる食事だと私は考えます。

 

新鮮で健康的な食材で作られた料理をあなたの食卓に────。

 

ココノミは、それを可能にします。一度、ご検討されてみてはいかがでしょうか。

 

↓ こちらからお申込みできます ↓

 

 
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